Saveti – Ishrana i lagana dijeta

with Nema komentara

peteljke-tresnjiIshrana treba da bude lagano bazična, raznovrsna i po mogućstvu spremljeno sveže od zdravih ili čisto organskih proizvoda. Birate sami. Ako ste malo preterali sa kilažom a ne želite neke radikalnije promene onda za početak redukujte ishranu na sledeći način.
Alkalna dijeta sastoji se od oko 75 odsto alkalne i 25 odsto kisele hrane. Da biste razumjeli o čemu govorimo, važno je da znate da je Ph našeg tijela lagano bazičan, da se uglavnom kreće u rasponu od 7,36-7,44, pa posredstvom hrane treba da postignemo baš te vrijednosti. Živa voda diže alkalitet obične vode sa česme ili neke druge flaširane vode koja je sa pH 7 neutralna na 7,5-8-8,5 pH u zavisnosti koju vodu polarizujete. Vraća izvorski pH vode. Ako pijete 2-3 L vode danas onda ona neutrališe veću količinu kisele hrane. Ako nemate magnetni štapić za oživljavanje vode onda bi bilo poželjno da nabavite.

Kada je reč o alkalnoj hrani, tu spadaju:

Morske alge, luk crni, bijeli i mladi, paštrnjak, salata endivija, đumbir, brokoli, krompir, paprika, pečurke, karfiol, patlidžan, blitva, kelj, prokelj, vlašac, korijander, šargarepa, celer, keleraba, repa, artičoka, svježe paprike, gavez, kupus, ren, paštrnak, grašak, papričice, kupus, spanać, paradajz, zelena salata, pasulj, rotkvice, crna rotkva, lucerka, svjež krastavac, maslačak, lubenica, bundeva…
Od voća alakalni su avokado, banana, višnja, kokos, smokve i suve i svježe, limum, limeta. Zatim, sjeme bundeve, mak, kesten, badem, ulje avokada, laneno ulje, kokosovo ulje, maslinovo ulje, susam, sjemenke kima, bosiljak, timijan, zrna soje, ječam, zob, sojino brašno, sočivo, proso, sojino mleko, morska so, cimet, soja sos, zeleni čaj, jabukovo sirće, čaj od đumbira… sir, sojino mleko.

U kiselu hranu, koja treba da čini 25 odsto ishrane, spadaju:

Govedina, svinjetima, teletina, tunjevina i sardine iz konzerve, meso peradi i divljači, rakovi, ostrige, džigerica, mesne prerađevine… šljiva, brusnica, višnja, mandarina, ananas, nar, maline, ribizla, šipak, trešnja, jabuka, breskva, svježa i suva kajsija, borovnica, kupina, brusnica, mušmula, grejpfrut, papaja, mango, pomorandža, kruška, ribizla, jagoda…

Zatim lešnik, orah, brazilski orah, indijski orah, semenke bundeve, semenke suncokreta, pistaći, kikiriki… bademovo ulje, susamovo ulje, ulje šafrana, suncokretovo ulje, kanola ulje, sirće od bijelog vina, balzamiko sirće. Takođe i jaja, topljeni sir, sladoled, kravlje mleko, tvrdi sirevi, pasterizovano i nepasterizovano mleko, voćni i običan jogurt, puter, margarin. I kisela voda, gazirani napici, vino, zamene za kafu, voćni sok, crni čaj, kafa, pivo. U nju spadaju i hleb, testenina, pirinač, fabrički slatkiši, džem, med, žele, kvasac, čokolada, kakao, saharin, kari, kečap, majonez, senf, soja sos, konzervirana hrana, sve iz mikrotalasne, kuvano povrće.

Napravite pravu kombinaciju i proporciju kada pravite vaše jelo.
Prijatno!

Leave a Reply